たっぷり野菜のもちもちおもち
ﾏｷﾏｷdolci @cook_40304091
節約食材なのに、美味しくてご飯も進む\♪♪/野菜もたっぷり食べられて、甘辛なのでお子様にもオススメです！
このレシピの生い立ち
苦手なはんぺんを美味しく食べる方法を探してたら、とっても美味しく出来ました。
たっぷり野菜のもちもちおもち
節約食材なのに、美味しくてご飯も進む\♪♪/野菜もたっぷり食べられて、甘辛なのでお子様にもオススメです！
このレシピの生い立ち
苦手なはんぺんを美味しく食べる方法を探してたら、とっても美味しく出来ました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに全ての野菜をみじん切りにし、ラップをかけ電子レンジ600wで2分加熱する。
- 2
加熱が終わったらはんぺんと片栗粉、鶏ガラを入れ、はんぺんをすり潰すように手でしっかりこねる。
- 3
全体がしっかりこねられたら、生地を6等分にし、ハンバーグのように少し平べったく形成する
- 4
油を敷いたフライパンに生地を並べ中火で焼き色が着くまで焼く。両面同様に焼き色をつける
- 5
焼き色が付いたら、☆の材料を予め混ぜ合わせ、それを加え、タレにとろみがつくまで煮立たせる。時々びっくり替えして下さい
- 6
全体にタレが行き渡ったら完成です
コツ・ポイント
最初の電子レンジの加熱は、多少野菜から水分を出し捏ねやすくするためなので、熱々にしなくて第です^^
ハンバーグのように形成してもボールのように丸くしてもお好みで♡ フライパンにドーン!と作っても迫力があってオススメです！お好みのお野菜で^^
つくれぽ
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