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トマトと黒きくらげのマリネ
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トマトと黒きくらげのマリネ-レシピのメイン写真

トマトと黒きくらげのマリネ

ヒトサジヒトサラ
ヒトサジヒトサラ @cook_40384570

黒きくらげとトマトで血を補って身体に潤いを、生トマトとパセリで身体の火照りを解消!
このレシピの生い立ち
トマトと黒きくらげは血を補ってきれいにし、身体に潤いを与えてくれます。
そして、生のトマトとパセリは身体を冷やしてくれる作用があるので、身体が火照っている時に体の熱を取ってくれます。
切って混ぜるだけ、黒酢が効いたさっぱり副菜です。

黒きくらげとトマトで血を補って身体に潤いを、生トマトとパセリで身体の火照りを解消!
このレシピの生い立ち
トマトと黒きくらげは血を補ってきれいにし、身体に潤いを与えてくれます。
そして、生のトマトとパセリは身体を冷やしてくれる作用があるので、身体が火照っている時に体の熱を取ってくれます。
切って混ぜるだけ、黒酢が効いたさっぱり副菜です。

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トマトと黒きくらげのマリネ

ヒトサジヒトサラ
ヒトサジヒトサラ @cook_40384570

黒きくらげとトマトで血を補って身体に潤いを、生トマトとパセリで身体の火照りを解消!
このレシピの生い立ち
トマトと黒きくらげは血を補ってきれいにし、身体に潤いを与えてくれます。
そして、生のトマトとパセリは身体を冷やしてくれる作用があるので、身体が火照っている時に体の熱を取ってくれます。
切って混ぜるだけ、黒酢が効いたさっぱり副菜です。

黒きくらげとトマトで血を補って身体に潤いを、生トマトとパセリで身体の火照りを解消!
このレシピの生い立ち
トマトと黒きくらげは血を補ってきれいにし、身体に潤いを与えてくれます。
そして、生のトマトとパセリは身体を冷やしてくれる作用があるので、身体が火照っている時に体の熱を取ってくれます。
切って混ぜるだけ、黒酢が効いたさっぱり副菜です。

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材料

2人分
  • 黒きくらげ 3g(乾燥時)
  • トマト 1個
  • 生パセリ(紫蘇でもOK) 適量
  • カンタン黒酢 大さじ2
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作り方

  1. 1

    黒きくらげを水に20分程浸けて戻す
    (根元の固い部分が合ったら取り除く)
    (時間があれば6時間以上浸けるのがオススメ)

    • トマトと黒きくらげのマリネ作り方1写真
  2. 2

    黒きくらげを1分程茹でる

    • トマトと黒きくらげのマリネ作り方2写真
  3. 3

    黒きくらげとトマトを一口サイズに切って、ボウルに入れる

    • トマトと黒きくらげのマリネ作り方3写真
  4. 4

    ボウルにカンタン黒酢と刻んだパセリを入れて混ぜる

    • トマトと黒きくらげのマリネ作り方4写真
  5. 5

    器に盛ったら完成!

    • トマトと黒きくらげのマリネ作り方5写真

コツ・ポイント

パセリが苦手なら無理せず、紫蘇を代わりにしてもおいしいですよ!

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ヒトサジヒトサラ
ヒトサジヒトサラ @cook_40384570
2023/01/06 00:32に公開
私たちは薬膳と発酵の要素を取り入れてゆるく気軽に続けられるごはんを発信します。消化吸収ができる準備をしつつ(酵素)不調や体調に合った食材を選ぶ(薬膳)頑張ってくれた心と身体のために自分を労わるヒトサジヒトサラを…▾▾Instagram▾▾@hitosaji_hitosara_
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このレシピのキーワード

マリネ 大葉 トマト 黒きくらげ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21168065
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