マヨネーズなしですが、コクがありマヨネーズが入ってるっぽい！マヨ好きな私も大好きなレシピです。ヴィーガン対応。
このレシピの生い立ち
元はコールラビで作るアメリカのレシピでしたが、かぶや紫キャベツでも作ってみたら美味しかったのでアレンジ。ディジョンマスタードとオリーブオイルがマヨネーズっぽさの役割をしているので、私は多めで。お好みで調整して下さい。