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ホースラディシュソース
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ホースラディシュソース-レシピのメイン写真

ホースラディシュソース

モチリバティー
モチリバティー @cook_40039675

ローストチキンの付け合わせに、グレイビーソースと食べるととても美味しいです。
このレシピの生い立ち
イギリスでのSunday lunchやChristmas dinnerのローストチキンには必ずある、ホースラディシュソース。日本では市販のものが無いので手作りしました。

ローストチキンの付け合わせに、グレイビーソースと食べるととても美味しいです。
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イギリスでのSunday lunchやChristmas dinnerのローストチキンには必ずある、ホースラディシュソース。日本では市販のものが無いので手作りしました。

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モチリバティー
モチリバティー @cook_40039675

ローストチキンの付け合わせに、グレイビーソースと食べるととても美味しいです。
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イギリスでのSunday lunchやChristmas dinnerのローストチキンには必ずある、ホースラディシュソース。日本では市販のものが無いので手作りしました。

ローストチキンの付け合わせに、グレイビーソースと食べるととても美味しいです。
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イギリスでのSunday lunchやChristmas dinnerのローストチキンには必ずある、ホースラディシュソース。日本では市販のものが無いので手作りしました。

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材料

  1. 山わさびすりおろし 1/2カップ
  2. 生クリーム 1/2カップ
  3. ディジョンマスタード 小さじ2
  4. マヨネーズ 小さじ1
  5. 白ワインビネガー 小さじ3
  6. レモン汁 半個分
  7. 塩胡椒 適量
  8. 刻みパセリ 適量
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作り方

  1. 1

    全ての材料を混ぜ合わせます

    • ホースラディシュソース作り方1写真
  2. 2

    チキンやスタッフィングとロースト野菜にグレイビーソースをかけて、ホースラディシュソースを添えます。

    • ホースラディシュソース作り方2写真
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モチリバティー
モチリバティー @cook_40039675
2022/12/25 03:09に公開
ワインが好きな新米ママです。学生時代からのクックパッド愛用者。高校生の時は焼き菓子とケーキ、大学生の時はフレンチにハマっていましたが、イギリスでオーブン料理も好きになりました。今は時短でも美味しい、ワインに合う料理を日々詮索しています。
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