本格的❣年越しそば、お雑煮用鶏ガラスープ
STimeBlues @cook_40242747
これを作っておくと本格的❣年越しそば、家のお雑煮に役立ちます。普段使うとお店のようなラーメン等の鶏ガラスープになります♡
このレシピの生い立ち
母の年越しそば、お雑煮の作り方を残したくて。
本格的❣年越しそば、お雑煮用鶏ガラスープ
これを作っておくと本格的❣年越しそば、家のお雑煮に役立ちます。普段使うとお店のようなラーメン等の鶏ガラスープになります♡
このレシピの生い立ち
母の年越しそば、お雑煮の作り方を残したくて。
作り方
- 1
大きな鍋に水をたっぷり入れ骨付き鶏ガラ、昆布、鰹節を入れて鶏ガラの芯までよく煮たら、昆布、鰹節を取り出してできあがり。
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コツ・ポイント
年越しそば3人、お雑煮3人３回分です。
材料の量は大体で構いません。
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