大根そば♪お正月の食べ過ぎに胃がスッキリ

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

食べ過ぎで、胃に食べ物がつかえて、ガス・腸が鳴る・腹痛・胃の張った痛み・胃の膨満感・吐き気におすすめ♪
このレシピの生い立ち
大根
性味：辛・甘・涼
帰経：肺・胃
効能：順気消食・下気寛中・清化熱痰・散瘀止血
適応症：食積脹満・肺熱咳嗽・出血・便秘
そば
四気五味：甘・涼
帰経：脾・胃・大腸
効能：開胃寛腸・下気消積
適応症：食積・下痢・帯下・肥満・消渇

大根そば♪お正月の食べ過ぎに胃がスッキリ

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食べ過ぎで、胃に食べ物がつかえて、ガス・腸が鳴る・腹痛・胃の張った痛み・胃の膨満感・吐き気におすすめ♪
このレシピの生い立ち
大根
性味：辛・甘・涼
帰経：肺・胃
効能：順気消食・下気寛中・清化熱痰・散瘀止血
適応症：食積脹満・肺熱咳嗽・出血・便秘
そば
四気五味：甘・涼
帰経：脾・胃・大腸
効能：開胃寛腸・下気消積
適応症：食積・下痢・帯下・肥満・消渇
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材料

  1. 鶏むね肉 １枚
  2. 片栗粉 大さじ２
  3. ごぼう １本
  4. 大根 250g
  5. 生姜千切り 8g
  6. 水 1200ml
  7. 鶏がらスープの素 大さじ１
  8. 塩 小さじ1/2
  9. しょうゆ 大さじ１
  10. 薬味ねぎ 適量
  11. そば ２～３人分

作り方

  1. 1

    材料をそろえる

  2. 2

    ごぼうはささがきにして、水に放し、アクぬきしてから水気を切ります。大根は5mm角の細切り。

  3. 3

    鶏むね肉は薄切りして、袋に入れた片栗粉をまぶす。

  4. 4

    沸騰した湯に、手で広げた鶏むね肉を１枚１枚入れる

  5. 5

    ゴボウ・生姜千切りを入れて

  6. 6

    大根を入れて、柔らかくなるまで煮る

  7. 7

    鶏ガラスープの素・塩・しょうゆを入れて

  8. 8

    3cmに切った薬味ねぎを入れて

  9. 9

    温めたそばを器に入れて、

  10. 10

    器に汁・具を入れて、出来上がり！

コツ・ポイント

ごぼう
性味：苦・涼
帰経：肺・心
効能：清熱解毒・活血・寫下
適応症：各種皮膚病・耳下腺炎・甲状腺腫大・咳・咽の痛み・筋の痙攣と骨の痛み・動脈硬化・月経不順・便秘
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ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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