ニラは小口切りにして、熱々ご飯にすし酢と白ごまと共に混ぜ合わせておく。

卵は溶きほぐし、レンジで１～２分混ぜながら炒り卵にしておく。

肉は焼き肉のたれを絡めトースター又は魚焼きグリルで焼いておく。