野菜のガーリックバター炒めのチーズがけ
北海道 @Pref_Hokkaido
北海道産チーズをかけて野菜が苦手なお子様もおいしく食べられます。大人数でわいわいと作るとより楽しめます♪
このレシピの生い立ち
週末に友人たちとチーズパーティを開催した際の北海道産チーズを使用したオリジナルレシピです。家にあったいろいろなものをにんにくとバターで炒め、濃厚チーズを絡めて食べました。にんにくとバターは相性最高です。
野菜のガーリックバター炒めのチーズがけ
北海道産チーズをかけて野菜が苦手なお子様もおいしく食べられます。大人数でわいわいと作るとより楽しめます♪
このレシピの生い立ち
週末に友人たちとチーズパーティを開催した際の北海道産チーズを使用したオリジナルレシピです。家にあったいろいろなものをにんにくとバターで炒め、濃厚チーズを絡めて食べました。にんにくとバターは相性最高です。
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- 1
ウィンナーソーセージ、マッシュルーム、野菜をすべて一口大に切り、マッシュルームと野菜は下ゆでする。
- 2
バゲットは切って両面を焼いておく。
- 3
大きめのフライパンにみじん切りにしたにんにくとバターをいれ、中火で加熱する。
- 4
バターがとけたら、1をすべていれ、バターとにんにくを絡めるように炒める。
- 5
4をお皿に盛り付ける。
- 6
フライパンに薄く切ったチーズをいれ、加熱する。
- 7
とけたチーズを5にかければ完成。2のバゲット乗せてお召し上がりください。
コツ・ポイント
チーズは薄く切っておくと溶けやすく、かけやすいです。大きいまま食材として炒めるとチーズステーキのようになります。下ゆでした野菜を再度炒めることでほくほく感が増加します。
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