じゃがいもは皮をむいて2cm角に切る。かぼちゃは横半分に切って厚さ5mmのくし形に切る。

ブロッコリーは小房に切り分ける。パプリカは星型に型抜きする。ソーセージは1cm幅に切る。

2.と3.をそれぞれ耐熱ボウルに入れ、水を振りかけてラップをし、電子レンジ（600W）にかける。

じゃがいも・かぼちゃは3分程度、ブロッコリーは2分程度、パプリカ・ソーセージは1分程度加熱する。

じゃがいも、かぼちゃ、ブロッコリーは竹串がスッと通るまで加熱してください。

容器に≪ドレッシング≫の材料を入れてよく混ぜ合わせる。

皿にブロッコリーをリース状に盛り、その他の具材で飾り付ける。食べる直前に≪ドレッシング≫をかければできあがり。