軽く火が通ったら野菜を入れます。
長く炒めると野菜から水分が出てくるので、強めにさっと炒めます。

コンソメと、生姜を入れます。
コンソメは砕いて入れます。子なのがあればそっちの方が良いでしょう。

火を止めたまま具材を混ぜます。塩胡椒とレモン汁で味を整えます。

味が整ったら片栗粉を入れます。火を止めて、具を避けて、水溜まりを作ってそこで混ぜちゃいます。