年末はコレ！鶏キノコ蕎麦
˗ˏˋKotoˎˊ˗ @cook_40356963
年末の忙しい時はあっという間に作れる鶏キノコ蕎麦がおすすめ！ヘルシーで、高タンパク低脂質なのでダイエット中の方にも♪
このレシピの生い立ち
きのこをたっぷり使った、ヘルシーな蕎麦が食べたいなーと思い考案しました！
年末はコレ！鶏キノコ蕎麦
年末の忙しい時はあっという間に作れる鶏キノコ蕎麦がおすすめ！ヘルシーで、高タンパク低脂質なのでダイエット中の方にも♪
このレシピの生い立ち
きのこをたっぷり使った、ヘルシーな蕎麦が食べたいなーと思い考案しました！
作り方
- 1
鶏胸肉は一口大の削ぎ切り
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- 2
①に●酒大さじ1、●塩少々を加えて揉み込む
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- 3
エリンギは薄く切り、舞茸は手で裂く
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- 4
鍋に②を入れて中火で焼き、3分ほど焼き白っぽくなったらひっくり返す
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- 5
③と◯麺つゆ80ml、◯みりん大さじ1、水200mlを加える
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- 6
茹で蕎麦も200g加え、弱火で3分ほど蒸して完成！お好みでネギをパラパラしてください♪
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- 7
ご参考までに、材料、作り方、PFCバランスを載せておきます♪
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- 8
TOP10入りしました♪閲覧いただき、有難うございます！嬉しいです♪
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コツ・ポイント
鶏胸肉は下味に漬けることで、柔らか食感になります♪
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