弱火で、バターと玉ねぎをしっかり炒めたら、水とコンソメ、切ったじゃが芋を入れて30分ほど煮込む。

筑前煮を投入。既に柔らかいので、馴染ませる程度に煮る。絹さやは抜いておく。

生クリームと白味噌を入れて弱火で10分ぐらい。

コショウを振って、味をととのえる。皿に入れたら絹さやを添える。