HBで作る乃が美風食パン(１斤)
お魚大好きginさん @cook_40383553
耳まで柔らかく仕上がってます。そのままでも美味しいパンです。
このレシピの生い立ち
我が家のHB◇siroca◇でも、人気の食パンが作れないか試してみたくて。
HBで作る乃が美風食パン(１斤)
耳まで柔らかく仕上がってます。そのままでも美味しいパンです。
このレシピの生い立ち
我が家のHB◇siroca◇でも、人気の食パンが作れないか試してみたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
溶かしバターを作る(風味を出したいなら湯煎がオススメ)。
- 2
きび糖と水を混ぜてきび糖水を作る。
- 3
HBのパンケースに２で作ったきび糖水→小麦粉→ドライイーストを入れ、本体にセットする。
- 4
電源を入れ、ボタンを操作してスタートさせる。
◇siroca HB◇メニュー→１(食パン)、サイズ→１斤、焼き色→ふつう - 5
パンケース内の材料が混ざりなじんできたところでフタを開け、生クリームを注ぎ入れる。
- 6
生クリームが混ざりはじめたタイミングで塩を入れる。
- 7
溶かしバターを入れる。
- 8
フタを閉じて焼き上がるまで待つ。
- 9
※5〜7を省略する場合は、ケースに砂糖水→塩→生クリーム→小麦粉→ドライイーストの順に入れ、隅に固形のままバターを置く。
- 10
※我が家にあるHB『siroca』はドライイーストを一緒に入れるタイプな為、このような方法に落ち着きました。
コツ・ポイント
＝溶かしバターについて＝
ある程度生地がこねられてきた頃に入れる方がいいです。
つくれぽ
人生かけて、地球という惑星でベースキャンプ中( ´ ▽ ` )基本はゆるラク&美味い！なレシピが好きです。最近は生まれ育った土地に関する郷土料理に関心を持つようになりました。よろしくお願いします。
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