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【チーズたっぷり】エビとしめじのグラタン
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【チーズたっぷり】エビとしめじのグラタン-レシピのメイン写真

【チーズたっぷり】エビとしめじのグラタン

完全感覚味付er
完全感覚味付er @cook_40363762

あれば玉ねぎを入れた方がシャキシャキしてよさそう
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【チーズたっぷり】エビとしめじのグラタン

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材料

1人分
  • エビ（冷凍） 5尾くらい
  • シメジ 1/2株
  • 冷凍ブロッコリー 2つくらい
  • 牛乳 200ml
  • ペンネ 一握り分強
  • 薄力粉 大さじ2くらい
  • コンソメ 小さじ1強
  • 塩 塩揉み用に少し
  • ナツメグ 5振りくらい
  • チーズ かけれるだけ
  • パセリ 見栄えのため適量
  • （粉チーズ） お好みで
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作り方

  1. 1

    エビ、ブロッコリー(、しめじ)を水で解凍

  2. 2

    水を切ってエビを塩で揉む

  3. 3

    油をしいてエビ→しめじの順で炒める

  4. 4

    薄力粉大さじ2程度を入れなじませる

  5. 5

    牛乳、コンソメ、ナツメグを入れる

  6. 6

    別の鍋でペンネを茹でる

  7. 7

    ５にペンネを入れる

  8. 8

    グラタン皿に入れ、ブロッコリーを乗せ、チーズをかけれるだけかける

  9. 9

    あれば粉チーズも振る

  10. 10

    トースターで2.3分程度焼く（チーズ溶かす）

  11. 11

    パセリを散らして完成

コツ・ポイント

備忘録

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完全感覚味付er
完全感覚味付er @cook_40363762
2022/12/30 11:37に公開
2022年春から自炊を始めた料理初心者OLです。
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このレシピのキーワード

グラタン エビ シメジ 冷凍ブロッコリー 牛乳 薄力粉 ペンネ チーズ

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