抹茶マフィン＊ダークチョコチャンク
norakoro @cook_40079114
チョコチャンクマフィンシリーズ抹茶マフィンです。ホワイトチョコチャンクも美味しいです。
このレシピの生い立ち
チョコチャンクマフィンをいろいろな味で考案中です。抹茶好きな息子のリクエストに応えてみました。
抹茶マフィン＊ダークチョコチャンク
チョコチャンクマフィンシリーズ抹茶マフィンです。ホワイトチョコチャンクも美味しいです。
このレシピの生い立ち
チョコチャンクマフィンをいろいろな味で考案中です。抹茶好きな息子のリクエストに応えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
粉類は合わせて振るっておく。
型にオーブンペーパーを敷き込む。 - 2
耐熱容器にバター、牛乳、生クリームを入れ電子レンジ600wで１分程加熱し、バターをよく溶かす。
- 3
抹茶を加えてダマが無くなるまでよく混ぜ合わせ、グラニュー糖を加える。
- 4
溶けにくいようなら再度電子レンジで数十秒程加熱し、なめらかになるまでしっかり混ぜ合わせる。
- 5
溶き卵を加えて混ぜ合わせる。
- 6
粉類を加えてしっかり混ぜ合わせる。オーブンを180°Cに予熱する。
- 7
型に生地の半量を流し入れ、割り砕いたダークチョコを入れ、残りの生地を流し入れたら、上に割り砕いたダークチョコを乗せる。
- 8
180°Cのオーブンで25〜30分焼く。
コツ・ポイント
抹茶はダマになりやすいので、最初にしっかり煮溶かします。
つくれぽ
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