薄力粉とアーモンドプードル、ベーキングパウダーを合わせてふるっておく。

バターとサラダ油をホイッパーでふんわりするまで混ぜ、砂糖とはちみつ、バニラオイルを加えさらに混ぜる。

全卵を3回に分けて加え、その都度分離しないようにしっかり混ぜ合わせる。

粉類を入れ、さっくり混ぜる。ある程度混ざったら牛乳を加え、均一になるまで混ぜる。
チョコチップなど混ぜる場合は最後に。

180℃のオーブンで20分焼く。
途中焼きムラのないように左右入れ替える。こんがり焼き色がつくまで焼く。