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シャキッと水菜のからし和え♪
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シャキッと水菜のからし和え♪-レシピのメイン写真

シャキッと水菜のからし和え♪

ミント15♪
ミント15♪ @cook_40373345
鳥取県

*トップ10入り*ありがとうございます♡シャキッとした水菜の食感と、時折、つ〜んと来るからしがよく合います(๑>◡<๑)
このレシピの生い立ち
実家の母もよく作ってくれたので、我が家でもしっかり定番になりました。

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シャキッと水菜のからし和え♪

ミント15♪
ミント15♪ @cook_40373345
鳥取県

*トップ10入り*ありがとうございます♡シャキッとした水菜の食感と、時折、つ〜んと来るからしがよく合います(๑>◡<๑)
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材料

3〜4人分
  • 水菜 3把
  • 人参 1/2本
  • ※からし(チューブ) 3cm
  • ※麺つゆ 大さじ2
  • ※砂糖 大さじ1
  • ※すりごま 大さじ2
  • 酢 大さじ1
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作り方

  1. 1

    水菜は、沸騰させた鍋に軽く塩を入れ、さっと茹で、ザルに上げ、水分を切っておく。

  2. 2

    人参は、細切りにし、30秒ほど茹で、ザルに上げたら、お酢をかけておく。

  3. 3

    ※の調味料を合わせ、調味液を作っておく。

  4. 4

    ①の水菜の水気を搾り、食べやすい大きさに切り揃える。

  5. 5

    ②の調味液に③を加え、混ぜ合わせたら出来上がりです。

  6. 6

    【2023.1.26】
    「からしあえ」の人気検索でトップ10入りしました。嬉しいです(о´∀`о)♪

    • シャキッと水菜のからし和え♪作り方6写真

コツ・ポイント

水菜はシャキッと食感が美味しいので、茹で過ぎないように、1分程度でさっと茹でるのがお勧めです。

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ミント15♪
ミント15♪ @cook_40373345
2023/01/10 15:01に公開
鳥取県
*クックパッドアンバサダー2026**2022.11.13 キッチン開設*たくさんのご訪問ありがとうございます (*^◯^*)💕お陰さまで(2026.5月現在)🍀 累計閲覧数が 520万人を超え🍀 保存いただいた数は 15万にもなりました本当に光栄で うれしい限りです😆💓数ある中から 拙いレシピを見つけていただきありがとうございます🍀✨つくれぽも毎回楽しみに拝見させていただいています☺️この🍳キッチンは 地元の新鮮食材や旬の食材 お得な食材を使った日常的な家庭料理がメインのキッチンです🤗ふと思いついたアイデアを形にしてみたりまた食べたいな😋💕と思うものを自身の記録も兼ねてUPさせてもらっています* カラダが喜びそうなメニューや* 旬の食材を使った季節メニュー* 満腹メニューに* 時々スイーツなど家族と自身の健康の為 栄養面や🥕🥬 野菜を意識したお料理を心掛けています😊一皿のお料理が 家族団らんの楽しいきっかけになりますように…🍀✨😌これからも自分の身の丈でチマチマと 好きなお料理を楽しんで行けたらと思っています😊どうぞよろしくお願いします
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水菜 にんじん

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