シャキッと水菜のからし和え♪

ミント15♪ @cook_40373345
*トップ10入り*ありがとうございます♡シャキッとした水菜の食感と、時折、つ〜んと来るからしがよく合います(๑>◡<๑)
このレシピの生い立ち
実家の母もよく作ってくれたので、我が家でもしっかり定番になりました。
シャキッと水菜のからし和え♪
*トップ10入り*ありがとうございます♡シャキッとした水菜の食感と、時折、つ〜んと来るからしがよく合います(๑>◡<๑)
このレシピの生い立ち
実家の母もよく作ってくれたので、我が家でもしっかり定番になりました。
作り方
- 1
水菜は、沸騰させた鍋に軽く塩を入れ、さっと茹で、ザルに上げ、水分を切っておく。
- 2
人参は、細切りにし、30秒ほど茹で、ザルに上げたら、お酢をかけておく。
- 3
※の調味料を合わせ、調味液を作っておく。
- 4
①の水菜の水気を搾り、食べやすい大きさに切り揃える。
- 5
②の調味液に③を加え、混ぜ合わせたら出来上がりです。
- 6
【2023.1.26】
「からしあえ」の人気検索でトップ10入りしました。嬉しいです(о´∀`о)♪
コツ・ポイント
水菜はシャキッと食感が美味しいので、茹で過ぎないように、1分程度でさっと茹でるのがお勧めです。
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