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2023年のワンプレートおせちVer.1
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2023年のワンプレートおせちVer.1-レシピのメイン写真

2023年のワンプレートおせちVer.1

Aranjuez5
Aranjuez5 @Aranjuez

2023年のワンプレートおせちVer.1ね。例年飾りには南天・白南天だけど、今年は千両・万両で。
このレシピの生い立ち
2023年のワンプレートおせちの第1弾。今年は準備が出遅れて、パッと用意出来るものばかりだけど。塩かずのこは塩抜き中。第2弾から登場かな。なお、例年自宅の庭の南天・白南天を使っているんだけど、今年は白南天が不作。それで千両・万両で。

2023年のワンプレートおせちVer.1ね。例年飾りには南天・白南天だけど、今年は千両・万両で。
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2023年のワンプレートおせちの第1弾。今年は準備が出遅れて、パッと用意出来るものばかりだけど。塩かずのこは塩抜き中。第2弾から登場かな。なお、例年自宅の庭の南天・白南天を使っているんだけど、今年は白南天が不作。それで千両・万両で。

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2023年のワンプレートおせちの第1弾。今年は準備が出遅れて、パッと用意出来るものばかりだけど。塩かずのこは塩抜き中。第2弾から登場かな。なお、例年自宅の庭の南天・白南天を使っているんだけど、今年は白南天が不作。それで千両・万両で。

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材料

2人分
  • 甘口タラコ(切れ子) 中・2腹
  • 自家製網焼きにんにくの醤油・オリーブオイル漬け 3個
  • バラ焼き豚 3ピース
  • おろしわさび 適量
  • 生ハムロース 5枚
  • 納豆 1トレーの半分
  • 付属のカラシとタレ 1セット
  • 函館のいかウニ 適量
  • 白菜 1葉の半分程度
  • 飾りに千両・万両 各1枝
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作り方

  1. 1

    まずプレートに白菜を敷く。

  2. 2

    小皿に甘口タラコとにんにく、そして納豆と函館のいかウニを入れ、プレートに配置。

  3. 3

    生ハムロースを半分に折りたたみ配置。

  4. 4

    バラ焼き豚を載せ、その上におろしわさびを載せる。

  5. 5

    最後に千両・万両を載せて、完成。

コツ・ポイント

特になし。

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Aranjuez5
Aranjuez5 @Aranjuez
2023/01/02 02:49に公開
調理器具は主にホットサンド・メーカーやノンオイルフライヤー、そしてスキレットや鉄パンを使い、お酒のタパス(おつまみ)になる物を作るのが趣味。最近は無加水鍋も使い出したよ。アヒージョは得意料理の1つ。自家製のお漬け物も結構バリエーションが出来たかな。これはお裾分けして喜ばれているよ。そして健康酒作りも。最近は長谷燻鍋で燻製も研究中。
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このレシピのキーワード

うに イカ 白菜 たらこ チャーシュー にんにく 生ハム 納豆 ロース わさび

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21170622
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