フライパンに2～3㎝ぐらいのあぶらをひいて温める

お餅を袋を取ってそのまま熱したあぶらの中に入れる。

最初は中火強できつね色になるまであげる。きつね色になったらひっくり返して中火でじっくりきつね色になるまであげる。

油をきってお皿に盛り付けて醤油、味の素、わさびをお好みでかけて出来上がり。

ワサビのかわりに七味唐辛子をお好みでかけて食べても超うまいよ。