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パクパクピーマン-レシピのメイン写真

パクパクピーマン

備前市食育推進委員
備前市食育推進委員 @cook_40312684

備前市の野菜を使った時短レシピ
びぜんアイデアレシピコンテスト 作りおき・時短の野菜部門4位
このレシピの生い立ち
髙山美智子様 提供
※時短
※栄養
※6月

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材料

  • ピーマン 75g
  • もやし 75g
  • ごま油 小さじ1/2
  • 塩昆布 小さじ2
  • 鶏ガラスープの素 大さじ1/4
  • 白ごま 小さじ1/5
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作り方

  1. 1

    ピーマンは縦半分に切り、種、ヘタを取り、縦方向に3㎜幅に切る。 

    • パクパクピーマン作り方1写真
  2. 2

    耐熱皿に入れてラップをし、600Wの電子レンジで2分加熱する。

  3. 3

    もやしは耐熱皿に広げてふんわりラップをし、600Wの電子レンジで2分加熱する。

    • パクパクピーマン作り方3写真
  4. 4

    ピーマン、もやしを軽く絞り、ボールに入れる。ごま油、塩昆布、鶏ガラスープの素、白ごまと和える。

    • パクパクピーマン作り方4写真
  5. 5

    お皿に盛りつけてできあがり。

    • パクパクピーマン作り方5写真
  6. 6

    (1人分)エネルギー41kcal、塩分0.6g

コツ・ポイント

日持ちするピーマンと安価なもやしをつかって簡単につくれます!

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備前市食育推進委員
備前市食育推進委員 @cook_40312684
2022/12/28 04:46に公開
備前市食育推進専門委員会は備前市健康づくり推進協議会委員の中より選任された食育に関係する委員。野菜と魚の摂取を啓発する1つとして、備前でとれる野菜や魚を使ったレシピカード作成やHPへの掲載など、消費者と生産者どちらにも得になる、健康になれるレシピを普及しています。
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このレシピのキーワード

もやし ピーマン 塩こんぶ

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