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加賀太きゅうりのさっぱりソルベ
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加賀太きゅうりのさっぱりソルベ-レシピのメイン写真

加賀太きゅうりのさっぱりソルベ

加賀野菜「ベジタン」
加賀野菜「ベジタン」 @cook_40262710

加賀野菜の一つ「加賀太きゅうり」を使ったレシピです。
このレシピの生い立ち
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考案いただいた加賀野菜のグルテンフリーレシピです。

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加賀野菜「ベジタン」
加賀野菜「ベジタン」 @cook_40262710

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材料

‐
  1. 加賀太きゅうり 1/2本
  2. メープルシロップ(アガベシロップなどでもOK) 適量
  3. レモン汁 大さじ1
  4. 水 大さじ3
  5. 飾り レモンやミントの葉など(お好みで)
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作り方

  1. 1

    加賀太きゅうりの種と皮を除いてすりおろす。

  2. 2

    バットなどの容器に入れ他の材料とよく混ぜ合わせる。

  3. 3

    冷凍庫に入れる。

  4. 4

    30分後バットを取り出して中身をスプーンなどでよくかき混ぜて再び冷凍庫に入れる。

  5. 5

    しっかり凍ったらかき混ぜて器に盛る。

  6. 6

    レモンやミントの葉をかざる。

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加賀野菜「ベジタン」
加賀野菜「ベジタン」 @cook_40262710
2022/12/28 01:34に公開
金沢の伝統野菜である「加賀野菜」は、昭和20年以前から栽培されている野菜で、現在15品目が認定されています。加賀野菜のマスコット「ベジタン」が、加賀野菜のおいしいレシピをご紹介します!【金沢市農産物ブランド協会】http://www.kanazawa-kagayasai.com/
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