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黒豆の煮汁★豆乳プリン
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黒豆の煮汁★豆乳プリン-レシピのメイン写真

黒豆の煮汁★豆乳プリン

☆★Mogmom★☆
☆★Mogmom★☆ @cook_40384972

お正月に黒豆を煮た時に出る煮汁の活用法です(о´∀`о)
このレシピの生い立ち
黒豆を煮た時に残る煮汁の活用法として作りました^ ^
煮汁が甘いので砂糖は入れなくても甘味がありますが、甘党の方は砂糖を足しても◎黒蜜などをかけても合いそうですね★

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黒豆を煮た時に残る煮汁の活用法として作りました^ ^
煮汁が甘いので砂糖は入れなくても甘味がありますが、甘党の方は砂糖を足しても◎黒蜜などをかけても合いそうですね★

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黒豆の煮汁★豆乳プリン

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お正月に黒豆を煮た時に出る煮汁の活用法です(о´∀`о)
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黒豆を煮た時に残る煮汁の活用法として作りました^ ^
煮汁が甘いので砂糖は入れなくても甘味がありますが、甘党の方は砂糖を足しても◎黒蜜などをかけても合いそうですね★

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黒豆を煮た時に残る煮汁の活用法として作りました^ ^
煮汁が甘いので砂糖は入れなくても甘味がありますが、甘党の方は砂糖を足しても◎黒蜜などをかけても合いそうですね★

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材料

  • 黒豆の煮汁 200cc
  • 豆乳 400cc
  • ゼラチン 10g
  • 水 大さじ4
  • 砂糖（甘いのが好きな方）
  • 飾り用の黒豆（無くても◎）
  • クリチホイップクリーム（無くても◎）
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作り方

  1. 1

    ゼラチンに水を入れてふやかします。

  2. 2

    黒豆の煮汁と豆乳を弱火でぬるま湯ぐらいまで温めます。
    ※沸騰しない様に気をつけます。

    • 黒豆の煮汁★豆乳プリン作り方2写真
  3. 3

    ふやかしたゼラチンを沸騰直前までレンチンして、②に投入し、よく混ぜ火を止めます。

  4. 4

    あら熱がとれたら器に流し入れ冷蔵庫で固まるまで冷やします。

  5. 5

    黒豆やホイップクリームなどお好みで飾り付けて完成★

  6. 6

    ※砂糖を入れる方は②の工程で投入し、よく溶かしてください。

コツ・ポイント

気泡が出やすいです。その際はライターやチャッカマンの火を当てれば消えますので、見た目が気になる方は活用してみてください(^^)

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☆★Mogmom★☆
☆★Mogmom★☆ @cook_40384972
2022/12/31 13:48に公開
もうずぅ〜〜〜っっっっと、、お料理を作るときはクックパッド様と一心同体！ついこの間、夕飯支度時にシステムエラーでレシピを見ることができずプチパニックを起こしました(O_O)最近になって恥ずかしながらつくれぽというものを始めてみました(o^^o)
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このレシピのキーワード

黒豆 豆乳 クリームチーズ ゼラチン ホイップクリーム

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