一晩つけこんだフレンチトースト
せんちょー☆ @cook_40141179
一晩つけこんだパンは、ふわふわになります。夜仕込めば翌日の朝ごはんに。お砂糖は使わずバニラエッセンスで優しい甘さです。
このレシピの生い立ち
小学生の息子が映画を見て食べたいと言い出したので朝ごはん用に作りました
一晩つけこんだフレンチトースト
一晩つけこんだパンは、ふわふわになります。夜仕込めば翌日の朝ごはんに。お砂糖は使わずバニラエッセンスで優しい甘さです。
このレシピの生い立ち
小学生の息子が映画を見て食べたいと言い出したので朝ごはん用に作りました
作り方
- 1
バットなど平らで広めな容器に卵を割ってよくほぐします
- 2
牛乳を入れてよく混ぜます
- 3
バニラエッセンスを入れて軽く混ぜ合わせます
- 4
パンを入れて2、3分したら裏返します
- 5
ラップをして一晩冷蔵庫で寝かせます
- 6
冷蔵庫から取り出してパンを裏返しします
パンはとっても柔らかくなっているので崩れないように注意してください - 7
フライパンを熱して、バターを入れます
フライパン全体に行き渡らせます - 8
中火で1分焼いて、蓋をして弱火にしてください
そのまま3分焼きます - 9
蓋を開けてパンを裏返して、中火で1分、弱火にして蓋をして3分焼きます
- 10
焦げないように注意してください
- 11
焼いている間に、ホイップクリームをあわ立てます
我が家はフレンチトーストにハチミツをかけるのでお砂糖なしにしています - 12
焼けたらお皿に移して、クリームとハチミツを添えて出来上がりです
コツ・ポイント
お砂糖なしですがバニラエッセンスのおかげで甘く感じます。パンは冷凍してあったものでも同様に作ることができます。固くなったり、時間が経ったパンもとっても美味しく変身します。
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