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鶏の出汁♪お雑煮
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鶏の出汁♪お雑煮-レシピのメイン写真

鶏の出汁♪お雑煮

簡単に美味しく作る♪
簡単に美味しく作る♪ @cook_40189273

鶏の出汁でサッパリと優しい味の.お雑煮です。
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鶏の出汁♪お雑煮

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材料

2〜4
  • 鶏もも肉 少量1パック
  • 大根 50g
  • 人参 50g
  • 小松菜 80g
  • かまぼこ 適量
  • ゆず皮 少々
  • お餅 2個
  • ●かつお顆粒 5g
  • ●醤油 大1/2
  • ●塩 小1
  • ●日本酒(お酒) 小2
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作り方

  1. 1

    お鍋に800ccの.お湯と鶏もも肉を加えアクを取りながら30分程.煮ます。

  2. 2

    大根・人参は.いちょう切りにし柔らかくなるまで下茹でをしておきます。

  3. 3

    小松菜は下茹でをし水気を切り4〜5㌢幅に切っておきます。

  4. 4

    ①に●の調味料を加え味を整えたら下茹でをした大根・人参を加え軽く火を通します。

    • 鶏の出汁♪お雑煮作り方4写真
  5. 5

    お椀に焼いた.お餅を入れ④を注ぎ茹でた小松菜・かまぼこ・ゆずの皮を乗せ完成です。

コツ・ポイント

鶏の出汁を感じたいので1パック使っています。
濃ゆい味を好む場合は調味料を少しずつ足して下さい。

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簡単に美味しく作る♪
簡単に美味しく作る♪ @cook_40189273
2023/01/02 09:27に公開

このレシピのキーワード

雑煮 大根 かつお 小松菜 にんじん 鶏もも肉 ゆず かまぼこ 日本酒 酒 お餅

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