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お寿司deケーキ♪
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お寿司deケーキ♪-レシピのメイン写真

お寿司deケーキ♪

ミント15♪
ミント15♪ @cook_40373345
鳥取県

おうちにあるボウルで作ったお寿司のケーキです♡
好きな具材を彩りよく飾りつけるだけで、気分も上がります(о´∀`о)ノ
このレシピの生い立ち
皆んなでわいわいのテーブルに、ちょっと小さなサプライズ!お寿司のケーキを作ってみました(о´∀`о)

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ミント15♪
ミント15♪ @cook_40373345
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おうちにあるボウルで作ったお寿司のケーキです♡
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材料

4〜5人分
  • 白ご飯 3合
  • カンタン酢 お好み量
  • 卵 2個
  • 砂糖 小さじ1
  • 塩 少々
  • 絹さや 5〜6枚
  • サーモン 2〜3枚
  • ラディッシュ 1〜2個
  • むきえび(小) 8尾
  • ツナ缶 1缶
  • マヨネーズ お好み量
  • とびっこ 適宜
  • 桜でんぶ 適宜
  • 料理酒 小さじ
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    炊き立ての白ご飯に、カンタン酢を入れ、粗熱を取りながら、しゃもじで切るように混ぜ合わせ、酢飯を作っておく。

  2. 2

    砂糖と塩少々入れた薄焼き卵を3枚作り、粗熱がとれたら、細切りにして錦糸卵を作る。

  3. 3

    むきえびは、背わたをとり塩と片栗粉をまぶし水洗いする。鍋に水を入れ、沸騰したら料理酒を入れ、火を止め2分程、浸しておく。

  4. 4

    ラディッシュは、薄切りにし、5分ほど水にさらし、パリッとさせておく。

  5. 5

    ツナ缶は、油を切りマヨネーズを加え、塗りやすいように別皿で混ぜておく。

  6. 6

    絹さやは、沸騰した湯に塩を入れ、色よく茹で、飾り切りしておく。

  7. 7

    ボウルにびったりラップを貼り付け、しゃもじで押さえながら酢飯を半分量入れ、とびっこや桜でんぶ⑤のツナをお好みに敷き詰める

  8. 8

    ⑦に更に酢飯を詰め、上から押さえる。

  9. 9

    ⑧に大皿をかぶせ、ひっくり返し、ラップをとる。トップに錦糸卵を敷き詰め、後は写真を参考にお好みに飾りつけて下さいね。

コツ・ポイント

ボウルに酢飯を詰める際は、先にしゃもじで円周を押さえるようにしてから全体を整えると、形が整いやすいです。えびは火を止め、蓋をして余熱で火を通すと、硬くならず、ぷりぷりの食感になります(*^o^*)

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ミント15♪
ミント15♪ @cook_40373345
2022/12/25 10:51に公開
鳥取県
*クックパッドアンバサダー2026**2022.11.13 キッチン開設*たくさんのご訪問ありがとうございます (*^◯^*)💕お陰さまで(2026.7月現在)🍀 累計閲覧数が 550万人を超え🍀 保存いただいた数は 15万6千にもなりました本当に光栄で うれしい限りです😆💓数ある中から 拙いレシピを見つけていただきありがとうございます🍀✨つくれぽも毎回楽しみに拝見させていただいています☺️この🍳キッチンは 地元の新鮮食材や旬の食材 ✨お得な食材を使った日常的な家庭料理がメインのキッチンです🤗ふと思いついたアイデアを形にしてみたりまた食べたいな😋💕と思うものを自身の記録も兼ねてUPさせてもらっています* カラダが喜びそうなメニューや* 旬の食材を使った季節メニュー* 満腹メニューに* 時々スイーツなど家族と自身の健康の為 栄養面や🥕🥬 野菜を意識したお料理を心掛けています😊一皿のお料理が 家族団らんの楽しいきっかけになりますように…🍀✨😌これからも自分の身の丈でチマチマと 好きなお料理を楽しんで行けたらと思っています😊どうぞよろしくお願いします
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このレシピのキーワード

すし ケーキ ツナ きぬさや サーモン 剥きエビ 卵 酒 ご飯

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