お寿司deケーキ♪
ミント15♪ @cook_40373345
おうちにあるボウルで作ったお寿司のケーキです♡
好きな具材を彩りよく飾りつけるだけで、気分も上がります(о´∀`о)ノ
このレシピの生い立ち
皆んなでわいわいのテーブルに、ちょっと小さなサプライズ！お寿司のケーキを作ってみました(о´∀`о)
お寿司deケーキ♪
おうちにあるボウルで作ったお寿司のケーキです♡
好きな具材を彩りよく飾りつけるだけで、気分も上がります(о´∀`о)ノ
このレシピの生い立ち
皆んなでわいわいのテーブルに、ちょっと小さなサプライズ！お寿司のケーキを作ってみました(о´∀`о)
アプリでひらく作り方
- 1
炊き立ての白ご飯に、カンタン酢を入れ、粗熱を取りながら、しゃもじで切るように混ぜ合わせ、酢飯を作っておく。
- 2
砂糖と塩少々入れた薄焼き卵を3枚作り、粗熱がとれたら、細切りにして錦糸卵を作る。
- 3
むきえびは、背わたをとり塩と片栗粉をまぶし水洗いする。鍋に水を入れ、沸騰したら料理酒を入れ、火を止め2分程、浸しておく。
- 4
ラディッシュは、薄切りにし、5分ほど水にさらし、パリッとさせておく。
- 5
ツナ缶は、油を切りマヨネーズを加え、塗りやすいように別皿で混ぜておく。
- 6
絹さやは、沸騰した湯に塩を入れ、色よく茹で、飾り切りしておく。
- 7
ボウルにびったりラップを貼り付け、しゃもじで押さえながら酢飯を半分量入れ、とびっこや桜でんぶ⑤のツナをお好みに敷き詰める
- 8
⑦に更に酢飯を詰め、上から押さえる。
- 9
⑧に大皿をかぶせ、ひっくり返し、ラップをとる。トップに錦糸卵を敷き詰め、後は写真を参考にお好みに飾りつけて下さいね。
コツ・ポイント
ボウルに酢飯を詰める際は、先にしゃもじで円周を押さえるようにしてから全体を整えると、形が整いやすいです。えびは火を止め、蓋をして余熱で火を通すと、硬くならず、ぷりぷりの食感になります(*^o^*)
つくれぽ
＊クックパッドアンバサダー2026＊＊2022.11.13 キッチン開設＊たくさんのご訪問ありがとうございます (*^◯^*)💕お陰さまで（2026.5月現在）🍀 累計閲覧数が 520万人を超え🍀 保存頂いた数は 14万9,000人にもなりました本当に光栄でうれしい限りです😆💓数ある中から 拙いレシピを見つけて頂き ありがとうございます🍀✨つくれぽも 楽しみに拝見させて頂いてます☺️この🍳キッチンは 地元の新鮮食材や旬の食材 お得な食材を使った日常的な家庭料理がメインのキッチンです🤗ふと思いついたアイデアを形にしてみたりまた食べたいな😋💕と思うものを自身の記録も兼ねてUPさせてもらっています＊ カラダが喜びそうなメニューや＊ 旬の食材を使った季節メニュー＊ 満腹メニューに＊ 時々スイーツなど家族と自身の健康の為 栄養面や🥕🥬 野菜を意識したお料理を心掛けています😊一皿のお料理が 家族団らんの楽しいきっかけになりますように…🍀✨😌これからも自分の身の丈でチマチマと 好きなお料理を楽しんで行けたらと思っています😊どうぞよろしくお願いします
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