きのこのみで甘辛いそぼろを作ってみました。生姜を効かせてあるのでぴりっとした辛みが程よく、ご飯に合う1品です。
このレシピの生い立ち
きのこのみでそぼろをつくったらどんな感じなんだろう…、と思って作ってみました。
食感は軟らかめ。ご飯に混ぜて食べると美味しい食物繊維たっぷりのそぼろが完成しました。