ティラミス
北海道 @Pref_Hokkaido
北海道産チーズを使ったティラミスです。お皿に盛りつけるほか、マグカップや透明なコップに作ってもきれいですよ♪
このレシピの生い立ち
北海道産チーズを使用したオリジナルレシピです。スポンジを焼きたくない。手軽に食べたい。そんな思いから家庭でも簡単にできるティラミスを考えてみました。
ティラミス
北海道産チーズを使ったティラミスです。お皿に盛りつけるほか、マグカップや透明なコップに作ってもきれいですよ♪
このレシピの生い立ち
北海道産チーズを使用したオリジナルレシピです。スポンジを焼きたくない。手軽に食べたい。そんな思いから家庭でも簡単にできるティラミスを考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
クリームチーズは常温に戻しておく。
- 2
容器にロールケーキ1パックを敷き詰める。
- 3
お好みの濃さで入れたコーヒーをスポンジにかける。
- 4
泡だて器でなめらかになるまで混ぜたクリームチーズに生クリームを半分加える。全体的にもったりとするまで混ぜる。
- 5
3でコーヒーをかけたスポンジの上に4を半分のせる。
- 6
5の上に2、3、5をもう一段分行う。
- 7
半分残しておいた生クリームに砂糖をお好みの量加えて硬めに泡立てる。
- 8
6の上に７で泡立てた生クリームをのせ、上からふるいで純ココアをかける。
- 9
スポンジとクリームが馴染むまで30分くらい冷蔵庫で冷やしたら完成。
コツ・ポイント
コーヒーの代わりにお湯で溶いた純ココアをかけても良いです。市販のロールケーキで十分甘いですが、お好みで砂糖を生クリームに加えてもOK!
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