CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
祝い鯛アレンジ！かくし味で簡単絶品♡鯛汁
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
祝い鯛アレンジ！かくし味で簡単絶品♡鯛汁-レシピのメイン写真

祝い鯛アレンジ！かくし味で簡単絶品♡鯛汁

肉球せんせい
肉球せんせい @29Qsensei

お正月やお食い初めの祝い鯛の残りはかくし味を使えば1発で味の決まる鯛汁に！身は鯛めしに→レシピID : 21164979

このレシピの生い立ち
素材の味が引き立つ美味しいお出汁に仕上げるには、東北醤油さんの「かくし味」が我が家の定番です！
お祝い事に作る鯛の焼き方はこちらをどうぞ！レシピID : 18992283

お正月やお食い初めの祝い鯛の残りはかくし味を使えば1発で味の決まる鯛汁に！身は鯛めしに→レシピID : 21164979

このレシピの生い立ち
素材の味が引き立つ美味しいお出汁に仕上げるには、東北醤油さんの「かくし味」が我が家の定番です！
お祝い事に作る鯛の焼き方はこちらをどうぞ！レシピID : 18992283

もっと読む

祝い鯛アレンジ！かくし味で簡単絶品♡鯛汁

肉球せんせい
肉球せんせい @29Qsensei

お正月やお食い初めの祝い鯛の残りはかくし味を使えば1発で味の決まる鯛汁に！身は鯛めしに→レシピID : 21164979

このレシピの生い立ち
素材の味が引き立つ美味しいお出汁に仕上げるには、東北醤油さんの「かくし味」が我が家の定番です！
お祝い事に作る鯛の焼き方はこちらをどうぞ！レシピID : 18992283

お正月やお食い初めの祝い鯛の残りはかくし味を使えば1発で味の決まる鯛汁に！身は鯛めしに→レシピID : 21164979

このレシピの生い立ち
素材の味が引き立つ美味しいお出汁に仕上げるには、東北醤油さんの「かくし味」が我が家の定番です！
お祝い事に作る鯛の焼き方はこちらをどうぞ！レシピID : 18992283

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

3−4人分
  • 鯛のあら 一尾分
  • 水 500ml
  • 昆布 5cm程度
  • 調味料
  • かくし味（または白だし） 大さじ1.5
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ0.5
  • 仕上げに
  • ゆずの皮 適宜
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    鯛のあらと昆布を水に入れる。お頭以外、特に身の付いていない小骨はお茶パックに入れると簡単！

    • 祝い鯛アレンジ！かくし味で簡単絶品♡鯛汁作り方1写真
  2. 2

    沸騰したら弱火にして、調味料を加え3分煮る。

  3. 3

    仕上げにゆずを散らして完成！

コツ・ポイント

綺麗な鯛汁にする場合は汁を漉しますが、お頭以外をお茶パック（出汁パック）に入れて煮るとその手間がなくて便利！

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

肉球せんせい
肉球せんせい @29Qsensei
2023/01/04 09:40に公開
職場ではメス、家では包丁握って奮闘中の皮膚科専門医・抗加齢医学会認定専門医です。最小の手間で最大限の美味しさを引き出せるレシピを日々模索しています。貧乏大学院生時代に培った、アレンジ＆リサイクルメニューが得意です。
もっと読む

このレシピのキーワード

鯛 あら ゆず 酒 コンブ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. マッシュドバナナ
  2. コスパ◎節約レシピ･ふりかけ明太子パスタ
  3. 簡単★わかめと白だしのおにぎりと味噌󠄀汁
  4. あと一品に🍆茄子と塩昆布のごま油和え✨️
  5. 磯香冷製パスタ！夏野菜と豚のダシダハニー
  1. バレンタイン向けたべっ子動物ブラウニー
  2. 高タンパク低脂質!鶏胸挽肉ガパオライス
  3. 牛タンに合う✤ねぎ塩だれ
  4. 超かんたん！ふっくら黒豆煮＾－＾
  5. 具だくさんコンソメスープ　簡単
  6. Chocolate Chip Pound Cake
  7. Pineapple and chicken mac salad
  8. Checkerboard Sablé (Shortbread) Cookies
  9. Spinach Quiche
  10. Homemade tortillas
  1. 無限！鶏ニラキャベツ鍋♡
  2. 生マグロの酢の物
  3. 子供喜ぶ☆兎の巻きずし（キャラ弁にも）
  4. 大トロと霜降り和牛の贅沢ねぎま鍋
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21171249
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close