スポンジは５ミリ位の厚さで丸くくりぬいてカップに敷き、①のシロップ少々でしっとりさせる。

焼き芋、残りのスポンジ、くりをざっくり切って、チョコレート、①のシロップとまぜてまとめる。

ラップで６等分してキュッと丸める。

②のスポンジの上にのせて安定させる。

ホイップクリームを絞って出来上がり。