生トマトソース
Uribou1043 @cook_40374830
缶詰にはない生トマトの酸味と甘味がクセになるソースです！
このレシピの生い立ち
トマトホールがない時でも手軽にトマトソースを作りたくて！今ではこちらの方が作る頻度が多く、息子も大好きなソースです！
生トマトソース
缶詰にはない生トマトの酸味と甘味がクセになるソースです！
このレシピの生い立ち
トマトホールがない時でも手軽にトマトソースを作りたくて！今ではこちらの方が作る頻度が多く、息子も大好きなソースです！
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニクをみじん切りにする。トマトは皮を剥いて賽の目切りにする。
- 2
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて火をつける。ニンニクが色づいたらトマトを入れる。
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- 3
トマトを炒めて、トマトの実がくずれてきたら、塩、醤油、ブイヨン、酒を入れて煮詰めていく。
- 4
5〜6分煮詰めて少しトロッとしたら出来上がり！
-
- 5
茹で上がったパスタに絡めて、トマトパスタにしたり、ピカタのソースなど、色々とアレンジできます。
-
- 6
☆生トマトソースのパスタ☆のレシピはこちら
レシピID:21178595
コツ・ポイント
お酒は清酒、白ワイン、赤ワイン、なんでも大丈夫です！赤ワインにすると少し大人っぽいソースになります。シンプルな味付けなので、ハーブやバジルペーストなどを加えてアレンジ可能です。
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