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サツマイモのミックスナッツあえ
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サツマイモのミックスナッツあえ-レシピのメイン写真

サツマイモのミックスナッツあえ

ぱたぱた商店
ぱたぱた商店 @cook_40310785

レモン汁でさっぱり、はちみつでまろやか。イモと砕いたミックスナッツを混ぜて調味。薄味です。お弁当のスキマや作り置きに。
このレシピの生い立ち
さつまいもでお弁当のスキマおかずを考えて、いろいろな調味料の組み合わせをして、家族の評判がよかったものです

レモン汁でさっぱり、はちみつでまろやか。イモと砕いたミックスナッツを混ぜて調味。薄味です。お弁当のスキマや作り置きに。
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サツマイモのミックスナッツあえ

ぱたぱた商店
ぱたぱた商店 @cook_40310785

レモン汁でさっぱり、はちみつでまろやか。イモと砕いたミックスナッツを混ぜて調味。薄味です。お弁当のスキマや作り置きに。
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レモン汁でさっぱり、はちみつでまろやか。イモと砕いたミックスナッツを混ぜて調味。薄味です。お弁当のスキマや作り置きに。
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材料

  • サツマイモ 300ｇくらい
  • ミックスナッツ 50ｇくらい
  • ★レモン汁 大さじ1
  • ★はちみつ 大さじ1
  • ★太白油 小さじ1
  • ★塩 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    さつまいもを洗う

    • サツマイモのミックスナッツあえ作り方1写真
  2. 2

    アルミフォイルで包み魚焼きグリルで焼く。10分くらい。柔らかくなったか鉄串をさして確認。

    • サツマイモのミックスナッツあえ作り方2写真
  3. 3

    さつまいもを焼いている間、ナッツ、調味料を用意する。

    ミックスナッツは荒く刻む

    • サツマイモのミックスナッツあえ作り方3写真
  4. 4

    ★の調味料をボールにあわせておく

    • サツマイモのミックスナッツあえ作り方4写真
  5. 5

    柔らかくなったさつまいもは、1～2ｃｍ角に切る

    • サツマイモのミックスナッツあえ作り方5写真
  6. 6

    調味料の中に入れる

    • サツマイモのミックスナッツあえ作り方6写真
  7. 7

    調味料とあえる

    • サツマイモのミックスナッツあえ作り方7写真
  8. 8

    刻んだミックスナッツをいれ、まぜる

    • サツマイモのミックスナッツあえ作り方8写真
  9. 9

    できあがり

    • サツマイモのミックスナッツあえ作り方9写真

コツ・ポイント

混ぜるだけなので、簡単ですが、さつまいもをしっかり加熱して柔らかくしてください

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ぱたぱた商店
ぱたぱた商店 @cook_40310785
2020/09/26 13:52に公開
日々淡々とそこらにあるものでごはんの用意をしています。薄味で調理し、野菜の皮はなるべくそのままで。煮干しだしがらも調理するなど廃棄物も少なくする工夫も。小さな一歩ですが少しでも人類の幸福＆地球の未来に貢献できるように(笑）。海外や各地域のレシピや食文化に関する本、旅行記、文化人類学的なものを読むのも好き。
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このレシピのキーワード

ナッツ さつま芋 はちみつ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21174200
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