サッポロ一番 キムチーズごま味ラーメン
ちょいアレンジ
このレシピの生い立ち
キムチが好きなのと残ったチーズを入れてみたら美味しかったので・・・
作り方
- 1
鍋を2つ用意してお湯をわかす。その間にレンジで温泉卵をつくる準備。
- 2
湯のみにほんの少し水を入れて卵を割り黄身につまようじで2,3ヵ所穴を開ける。
- 3
湯のみをレンジで様子を見ながら30秒ほどチン。温泉卵が出来たらお湯はそっと捨てる。
- 4
お湯が沸いたら1つの鍋で麺をゆがく。もう1つの鍋は火を止めトッピングの準備。
- 5
キムチは細かく刻み葱を小口切りに。火を止めた鍋に火をつけ再沸騰させる。どんぶりに粉末を入れて湯切りした麺を入れまぜる。
- 6
チーズ、葱、キムチ、温玉を乗せてお湯を麺が隠れるまで注いで出来上がり。
コツ・ポイント
麺を湯がく鍋とラーメンの粉を入れる湯の鍋は別にしてます。
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