レタスの根の部分を根に沿って切り落とします。包丁を縦に2〜3cm程入れてくり抜きます。

根をくり抜いたところを手で縦4つに開きます。

更に4つの１つを半分くらいの大きさにしてさっと洗って水に浸してシャキシャキレタスの用意！

水気を切ります。
私はサラダスピナーを使って水を切ってます。

お塩を(シーソルト・岩塩など)二つまみ。レタスにしっかり混ぜます。
＊粒が粗いお塩は指先で砕きながら振りかけます。

オリーブオイルを大さじ3ほど全体にしっかり混ぜて完了です。
＊レシピとは言えませんが、洋食にとても合います。

粗挽き黒胡椒やハーブとも合います。サラダの上にオリーブのスライスしたものやツナや蟹フレークや茹でた海老などと一緒に。

二人で写真のレタスサラダ一個まるまる完食。

U☆Kaoru様　初つくれぽありがとうございます♪ バジルもいいですね~ご家族で完食嬉しい！

haruku221様　作れぽありがとうございます♪ 超シンプルですが、お好みのお味になったみたいで嬉しいです。