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きのこ香る☆簡単比率の舞茸入りきんぴら
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きのこ香る☆簡単比率の舞茸入りきんぴら-レシピのメイン写真

きのこ香る☆簡単比率の舞茸入りきんぴら

xxこのみxx
xxこのみxx @cook_40273031

舞茸を加えて、食べたときにふわっときのこ香る秋らしい金平に仕上げました。醤油:酒:砂糖は1:1:1の簡単比率です♪
このレシピの生い立ち
大学新学期が始まり、お弁当が必要になったので、ご飯がすすむおかず+色合いのために作りました。

舞茸を加えて、食べたときにふわっときのこ香る秋らしい金平に仕上げました。醤油:酒:砂糖は1:1:1の簡単比率です♪
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大学新学期が始まり、お弁当が必要になったので、ご飯がすすむおかず+色合いのために作りました。

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きのこ香る☆簡単比率の舞茸入りきんぴら

xxこのみxx
xxこのみxx @cook_40273031

舞茸を加えて、食べたときにふわっときのこ香る秋らしい金平に仕上げました。醤油:酒:砂糖は1:1:1の簡単比率です♪
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大学新学期が始まり、お弁当が必要になったので、ご飯がすすむおかず+色合いのために作りました。

舞茸を加えて、食べたときにふわっときのこ香る秋らしい金平に仕上げました。醤油:酒:砂糖は1:1:1の簡単比率です♪
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材料

３人分
  • にんじん 中１本 (100g)
  • 平天 1/2袋 (50g)
  • まいたけ 1/2袋 (65g)
  • ピーマン 1個(15g)
  • ごま油 小1
  • 濃口醤油、砂糖、酒 各小2
  • いりごま 小１
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作り方

  1. 1

    にんじん、ピーマン、平天を細切り、舞茸は手で裂いておく。

    • きのこ香る☆簡単比率の舞茸入りきんぴら作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油をひき、火が通るまでにんじんを中火で炒める。その後、残りの材料を加えさっと炒める。

    • きのこ香る☆簡単比率の舞茸入りきんぴら作り方2写真
  3. 3

    全ての調味料を加え、水気がなくなるまで中火で炒め、胡麻をふる。

    • きのこ香る☆簡単比率の舞茸入りきんぴら作り方3写真
  4. 4

    盛り付ける

コツ・ポイント

ピーマンの代わりに、枝豆を入れても美味しくできます♪

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xxこのみxx
xxこのみxx @cook_40273031
2020/09/26 22:35に公開
管理栄養士のこのみです。[美味しい食べ物は人を幸せにする]これが、幼い頃からの食経験から得た、唯一変わらない私の信念です。お野菜をたっぷり使ったメイン料理や、簡単に作れる小鉢、減塩レシピ等を中心に作っています♪素敵なレシピやつくレポ感謝です！
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