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春雨の中華スープ
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春雨の中華スープ-レシピのメイン写真

春雨の中華スープ

けいマルこ
けいマルこ @cook_40189578

魚介の出汁が出てコクのある中華スープになります。ネギで身体も温まります。
このレシピの生い立ち
お味噌汁以外のスープものを作りたくて。

魚介の出汁が出てコクのある中華スープになります。ネギで身体も温まります。
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けいマルこ
けいマルこ @cook_40189578

魚介の出汁が出てコクのある中華スープになります。ネギで身体も温まります。
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材料

4人分
  • ごま油 2g
  • 魚介(イカや海老、白身魚など) 100g
  • ネギ 40g
  • 人参 20g
  • 白菜 30g
  • 小松菜 10g
  • 水 240ml
  • 春雨 10g
  • 片栗粉、水 2gずつ
  • ★調味料
  • 塩、こしょう 少々
  • 中華スープの素 2g
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作り方

  1. 1

    ごま油、魚介を鍋に入れる。

  2. 2

    みじん切りにしたネギとお好みの大きさに切った人参を入れる。

  3. 3

    水を入れ、沸騰したら白菜と小松菜を入れる。

    • 春雨の中華スープ作り方3写真
  4. 4

    ★調味料を入れる。

  5. 5

    春雨を入れ、溶かした片栗粉でとろみをつけて完成。

    • 春雨の中華スープ作り方5写真

コツ・ポイント

レシピにある"魚介"は何でも美味しくできるので、お好みで。

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けいマルこ
けいマルこ @cook_40189578
2020/09/24 09:36に公開
▼神奈川県在住。▼2018年5月に結婚しました。▼趣味はランニングやグルメ情報を集めること。▼自分の手料理も得意料理を増やしたいと思っています。▼プロフィール画像は茨城の実家にいる白い柴犬マルです。
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このレシピのキーワード

魚 ねぎ イカ エビ 春雨 白菜 小松菜 片栗粉 にんじん 白身 魚介類

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