→コレを使います。

久原醤油　浜のうまだし
（80g×10袋）
※かつお節・うるめいわし・焼きあご（飛魚）・真昆布など

→コレを使います。

JF福島漁連
福島海の宝
かつおフレーク油漬

豆乳と水を火にかける。
※絶対に沸騰させない。

温まったら火を弱めて★を入れる。
※★の量はお好みで。

だし汁出来上がり。

胡瓜はスライサーでスライスする。

塩をふって揉みこむ。

玄米ごはんを温める。

器に玄米ごはんを盛り付けて、胡瓜→カツオフレークをのせてだし汁を注ぐ。

白ごま・刻み海苔・糸唐辛子をかける。