今回は、電子レンジ極め鍋　デリキャセを使用します。

肉の周りにさつまいも、にんじんを入れ、酒を振る。

本体に水を入れ、コランダーをセットし、蓋をして、電子レンジ600W 5分加熱する。しめじ、ブロッコリーを加える。

そのまま10分蒸らす。肉とさつまいもを食べやすい大きさに切る。からし、ポン酢をつけていただく。

肉からこれだけの脂が出てきました。