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抹茶クッキー-レシピのメイン写真

抹茶クッキー

みあ。
みあ。 @cook_40385831

調理時間:約1時間

Seriaの抹茶パウダーで作る抹茶クッキー
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抹茶パウダーを買ったので。

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材料

40枚ぐらい
  1. 薄力小麦粉 170~200g
  2. 抹茶パウダー 1袋(約8g)
  3. バター(有無塩どちらでも) 80g
  4. 砂糖 60~65g
  5. 全卵 1個
  6. アーモンドプードル(あれば) 20g
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作り方

  1. 1

    オーブンを170℃で余熱

  2. 2

    バターをレンジで少し溶かして、薄力粉をふるいにかける
    *ここで入れる薄力粉は170~180gぐらい

  3. 3

    材料を全部ボウルに入れて混ぜる

    バター→砂糖→薄力粉→抹茶パウダー
    *何から入れても多分変わらない

  4. 4

    生地がベチャベチャ過ぎたら薄力粉を適当に足す

  5. 5

    型で抜くか棒状に形成して切る

  6. 6

    余熱完了したオーブンで20~30分焼く
    焼き時間は色を見つつお好みで

コツ・ポイント

袋ではやらない方がいい

パウダー抜けば普通のクッキーになるし他のパウダーでも代用できるはず

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みあ。
みあ。 @cook_40385831
2020/09/26 18:27に公開
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