ガレットハニーマスタードジャーマンポテト

ガレットハニーマスタードジャーマンポテト-レシピのメイン写真

ガレットハニーマスタードジャーマンポテト

ガレットガレット @cook_40374802

シンプルだけどみんな好き♡な、
ハニーマスタードのジャーマンポテトをガレットに！
このレシピの生い立ち
ガレットの美味しさをもっと身近に！
HEARTH恵比寿本店の
シェフが焼いたガレット生地で、
主婦社員がおうちガレットのご提案♪
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https://galette-galette.shop-pro.jp

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材料

１人分

ガレット生地１枚
卵１個
とろけるタイプのチーズ 20g
じゃがいも中１個
ソーセージ３本くらい
粒マスタード小さじ２
はちみつ小さじ２
塩少々

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作り方

1
じゃがいもを1.5cmくらい、ソーセージも同じ大きさにカット(※写真は分量よりちょっと多めで、1.5倍くらいの量です)
2
②をこんがりするまで炒めて、塩・粒マスタード・はちみつで味付け
3
4
フライパンにバターを少しなじませ、ガレット生地1枚を入れます。
5
卵を割り入れて、周りにチーズを散らします。
6
ジャーマンポテトを並べて、
7
4辺折ったらできあがり！

コツ・ポイント

ハニーマスタードって美味しいですよね♪
じゃがいもはカットが大きいと火が入りずらいので、あらかじめレンジでチンしておいた方がいいです。
1.5cm角くらいであれば、フライパンだけでも火が通りますよ。

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ガレットガレット @cook_40374802

2020/09/24 05:25に公開

【ガレットの美味しさをもっと身近に】東京恵比寿にあるレストラン、Hearth 恵比寿本店で提供させていただいている、そば粉のクレープ「ガレット」。ガレットとは、私たち日本人にとって馴染み深い「そば粉」を使ったお料理で、フランス北西部ブルターニュ地方の郷土料理です。ガレット生地はこちら↓で販売しています☆https://galette-galette.shop-pro.jp

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このレシピのキーワード

じゃがいもソーセージはちみつ卵スライスチーズ

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