イワシと味噌が意外に合います。
　煮るのも良いですが、たまには小さくても今では高級魚(？)メイン料理に格上げです。
このレシピの生い立ち
魚市場で息のいいイワシを一割引ディでゲット。
　他の魚は和風料理にしたので洋風に料理してみました。