ヘルシー☆わかめの肉だんごスープ

ヘルシー☆わかめの肉だんごスープ-レシピのメイン写真

ヘルシー☆わかめの肉だんごスープ

豆苗☆ @cook_40236980

ひき肉に乾燥わかめを混ぜ込んで。お酢を少し効かせたさっぱりヘルシーな肉だんごスープです。
このレシピの生い立ち
ひき肉に乾燥わかめを混ぜて戻そうと思ったのがきっかけです。

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豆苗☆ @cook_40236980

ひき肉に乾燥わかめを混ぜ込んで。お酢を少し効かせたさっぱりヘルシーな肉だんごスープです。
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ひき肉に乾燥わかめを混ぜて戻そうと思ったのがきっかけです。

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材料

2人分

☆豚ひき肉 100g
☆ねぎ(みじん切り) 1/4本
☆カットわかめ大さじ1
☆酒小さじ1
☆塩小さじ1/2
☆おろし生姜小さじ1
☆ごま油小さじ1
☆水大さじ3
●酒小さじ1
●醤油小さじ1
●酢小さじ2
●水 400ml(2カップ)
塩コショウ各少々
ごま油、ラー油適量
炒りごま適量

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作り方

1
ボールに☆を全て入れます。
2
手でよくこねます。2〜3分でわかめがほぼ戻ります。
3
4当分にわけ、丸めます。
4
鍋に●を入れ沸騰したら弱火にして団子を入れます。蓋をずらして乗せたまに汁をかけながら15分煮ます。
5
味が足りなければ塩で整え、コショウを少々振ります。お好みでごま油、ラー油、ごまなどかけて下さい。

コツ・ポイント

乾燥わかめを戻す手間を省きました。

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豆苗☆ @cook_40236980

2020/09/24 01:51に公開

ご一緒できる時間に心から感謝しております。

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このレシピのキーワード

スープ肉団子ねぎワカメ豚ひき肉酒

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