豚バラ肉の香ばしさと旨味、餅のやわらかい食感、本みりん、料理酒、だし醤油で煮絡めて、白ねぎを盛り付けて、黒胡椒を挽いて。
このレシピの生い立ち
冬に買ったお餅がまだあったので、（賞味期限21.4）豚バラ肉を買ったのを巻いて焼いたら美味しそうだなと思って、黒胡椒を挽いてかけたら、味もピリッとしていいかなと思って作ってみた。