サーモンは2cm角程度に切り、フレンチドレッシング・醤油・黒胡椒で和える。

アボガドもサーモンと同じくらいに切る。レモン汁、マヨネーズと合わせて混ぜる。

セルクルにアボガド、サーモンを重ねる。

そのまま10分くらい冷蔵庫に置いておく。→セルクルを外す。

下の方に焼肉のたれをたらすと見た目もおしゃれで美味しいです。

上にクレソンを乗せる。