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かぼちゃとオクラのマヨサラダ
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かぼちゃとオクラのマヨサラダ-レシピのメイン写真

かぼちゃとオクラのマヨサラダ

あおりはろやん
あおりはろやん @cook_40128333

黒ごま香るかぼちゃのサラダです。オクラの粘りも絡まった食感も面白いです。
このレシピの生い立ち
黒ごまとかぼちゃを合わせるとおいしかったので。

黒ごま香るかぼちゃのサラダです。オクラの粘りも絡まった食感も面白いです。
このレシピの生い立ち
黒ごまとかぼちゃを合わせるとおいしかったので。

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かぼちゃとオクラのマヨサラダ

あおりはろやん
あおりはろやん @cook_40128333

黒ごま香るかぼちゃのサラダです。オクラの粘りも絡まった食感も面白いです。
このレシピの生い立ち
黒ごまとかぼちゃを合わせるとおいしかったので。

黒ごま香るかぼちゃのサラダです。オクラの粘りも絡まった食感も面白いです。
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材料

2人分
  • かぼちゃ 200g
  • オクラ 2本
  • ミニトマト 4個
  • <ドレッシング>
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 黒すりごま 小さじ1
  • しょうゆ 小さじ1/2
  • マスタード 小さじ1/2
  • オリーブオイル 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは1.5cmの角切りにする。オクラはガクを落として5mm幅に切る。ミニトマトは半分に切っておく。

    • かぼちゃとオクラのマヨサラダ作り方1写真
  2. 2

    <ドレッシング>は合わせておく。

  3. 3

    耐熱容器にかぼちゃとオクラを入れてラップをし、電子レンジ(600w)で3~4分、かぼちゃが柔らかくなるまで加熱する。

    • かぼちゃとオクラのマヨサラダ作り方3写真
  4. 4

    粗熱をとって、合わせておいた<ドレッシング>とかぼちゃ、オクラを和える。器に移して、ミニトマトを添える。

    • かぼちゃとオクラのマヨサラダ作り方4写真

コツ・ポイント

加熱後ラップを外す際には火傷に注意を。かぼちゃの皮が気になる方は、事前にむいてもらっても結構です。マスタードを効かせたい方は、量を調整してください。

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あおりはろやん
あおりはろやん @cook_40128333
2020/09/23 05:14に公開
2018年1月より投稿に参加しました。13年にわたる単身赴任生活での成果をレシピに。調理師、惣菜管理士、野菜ソムリエプロ。クックパッドの公的機関、「京都府のキッチン」にも本名でレシピ提供させてもらってます。つくれぽは勿論、レシピを見てもらえるだけでも感謝です。どうぞよろしくお願いいたします‼️
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このレシピのキーワード

サラダ オクラ かぼちゃ ミニトマト マスタード

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