ジュワうま♪なすとトマトの重ねチーズ焼き

Name: ジュワうま♪なすとトマトの重ねチーズ焼き
Yield: 1～2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: なす 大1本; プチトマト 5個; 薄切りベーコン 35g; 塩、胡椒 各少々; ピザ用チーズ ひとつかみ; マヨネーズ 適量; ドライパセリ 適量

♡花ぴー♡ @cook_40282012

なす、プチトマト、ベーコンを重ね、チーズをのせて焼きました。
ひと口食べると、うま味が口の中でジュワ～っと広がります♪
このレシピの生い立ち
なすとトマトとベーコンを使いきりたかったので。

ジュワうま♪なすとトマトの重ねチーズ焼き

♡花ぴー♡ @cook_40282012

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材料

1～2人分

なす大1本
プチトマト 5個
薄切りベーコン 35g
塩、胡椒各少々
ピザ用チーズひとつかみ
マヨネーズ適量
ドライパセリ適量

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作り方

1
数ミリ幅に切ってアク抜きしたなす、4等分にスライスしたプチトマト、1cm幅に切ったベーコンを重ねて詰め、塩胡椒する。
2

1にふわっとラップをして、600Wレンジで2分半加熱する。
3
2にピザ用チーズをのせ、マヨネーズをかける。
魚焼きグリルで4～5分焼く。
4
焼けたら、ドライパセリを振ってできあがり。

コツ・ポイント

加熱するとなすはカサが減るので、けっこうぎゅうぎゅうに詰めるといいです。

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つくれぽ

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♡花ぴー♡ @cook_40282012

2020/09/23 04:47に公開

エコでからだにやさしく、簡単なお酒のあてを作るのが好きです。添加物はなるべく避けたいので、できる範囲で手作りしています。ハウス食品×レシピブログのスパイスアンバサダー(2016年度より現在)、ぐんまクッキングアンバサダー第3期、ボーソー油脂×レシピブログの米油部第2期生。https://ameblo.jp/hanachandape/

このレシピのキーワード

なすベーコンミニトマトピザ用チーズ

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