すぐに出来る☆スープカレー
liarra @cook_40050650
スープカレー。疲れちゃった夜はこれ！すぐ出来るからね。今回はすでに煮てあるスジ肉で作ったけど、他の肉でも簡単よ〜♡
このレシピの生い立ち
疲れて帰ってきたら料理をしたくない。柔らかく茹でたスジ肉が冷凍してあったので、それを使って楽チンしました。飴色玉ねぎは業務スーパーの冷凍食品であります。使う分だけ切ることもできるので便利です。私は買ってきたらすぐ切って冷凍してます。
すぐに出来る☆スープカレー
スープカレー。疲れちゃった夜はこれ！すぐ出来るからね。今回はすでに煮てあるスジ肉で作ったけど、他の肉でも簡単よ〜♡
このレシピの生い立ち
疲れて帰ってきたら料理をしたくない。柔らかく茹でたスジ肉が冷凍してあったので、それを使って楽チンしました。飴色玉ねぎは業務スーパーの冷凍食品であります。使う分だけ切ることもできるので便利です。私は買ってきたらすぐ切って冷凍してます。
アプリでひらく作り方
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これが業務スーパーの飴色玉ねぎです。
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フライドガーリックはカルディーで売っているものを使ってます。
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スープカレーの材料を全て鍋に入れて煮立てる。飴色玉ねぎは自分で作って冷凍しておくと便利。私は業務スーパーの冷食です。
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今回は柔らかく煮たスジ肉があったのでその汁を使いました。
フライドガーリックや玉ねぎの食感が気になる人はミキサーしてね - 5
鶏肉などで作る場合は５００ccのお湯で茹でてその汁で作るといいと思います〜
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スープカレーのスープに肉と揚げなすを入れて温め、カボチャとアスパラはトッピングしました。
コツ・ポイント
カレールーも業務スーパーのフレークなので一度に入れられて簡単です。キューブの場合は刻んで後から入れる方がよく溶けるかも？
ちなみに、揚げなすも冷食です。
つくれぽ
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