芝海老とニラのガーリック塩玉子炒め
サクライケータ @cook_40330261
プリプリの海老をガーリックとピンクソルトでシンプルに味付けし、炒り卵と合わせました！ご飯のおかずにぴったり！
このレシピの生い立ち
海老を食べたくて作りました！
芝海老とニラのガーリック塩玉子炒め
プリプリの海老をガーリックとピンクソルトでシンプルに味付けし、炒り卵と合わせました！ご飯のおかずにぴったり！
このレシピの生い立ち
海老を食べたくて作りました！
作り方
- 1
芝海老と①をよく混ぜる
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- 2
フライパンで少し多めの油で海老を焼き上げて色づいたら長ネギを加えて香りが出るまで炒める
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- 3
エリンギを加えてしんなりしたら②を加えて絡めて、ニラを加える
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- 4
炒り卵を加えて全体に絡め合わせたら完成！
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コツ・ポイント
海老に卵白を混ぜるとさらに味がのり、プリプリになります。炒めすぎるとぷりぷり感なくなるので注意！
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