簡単秋味！じゃがいもと舞茸の塩昆布炒め
メトレフランセ @cook_40053256
ビールによく合う一品。キノコを加えて、秋の味！
このレシピの生い立ち
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整してください。
きのこは、しいたけやエリンギでもOK！ウインナーやベーコンを入れると、旨味とボリューム感が加わるのでおすすめです。
簡単秋味！じゃがいもと舞茸の塩昆布炒め
ビールによく合う一品。キノコを加えて、秋の味！
このレシピの生い立ち
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整してください。
きのこは、しいたけやエリンギでもOK！ウインナーやベーコンを入れると、旨味とボリューム感が加わるのでおすすめです。
アプリでひらく作り方
- 1
今回はグラン オーバルLサイズを使用します。
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- 2
じゃがいもは食べやすい大きさに切り、サッと水にとる。ウインナーは斜め2等分、舞茸はほぐす。
- 3
グランに水気がついたままのじゃがいもを入れ、蓋をして、電子レンジ600W 5分加熱する。
-
- 4
軽く混ぜ、ウインナー、舞茸、塩昆布、オリーブオイルを加える。蓋をして、600W 2分加熱する。
-
- 5
蓋をしたまま、2分蒸らす。軽く混ぜ、ブラックペッパーを振る。
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- 6
器に盛り、仕上げにパセリを散らす。
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コツ・ポイント
今回は、スチール芯入りのシリコンスチーマー”グラン”を使用しました。丈夫な作りなので、たくさんの食材でも安定して調理できます。
メトレフランセ公式HP：http://maitre-francais.com/
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