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えのきとわかめの卵スープ
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えのきとわかめの卵スープ-レシピのメイン写真

えのきとわかめの卵スープ

みーのkitchen
みーのkitchen @cook_40216607

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材料

  • えのき 1パック
  • 鶏がらスープの顆粒 大さじ1
  • 塩胡椒 適宜
  • 溶き卵 2個
  • 乾燥わかめ ひとつまみ
  • すりごま 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • ネギ 適量
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作り方

  1. 1

    鍋にお水、ざく切りにしたえのき、生姜すりおろし、鶏がらスープの素、塩胡椒を入れ煮立たせる。

  2. 2

    沸いたら溶き卵を流し入れ、乾燥わかめ、すりごま、ごま油、ネギの小口切りを入れたら完成!

コツ・ポイント

溶き卵は沸騰しているところに流し入れて。
ふわふわに仕上がります。

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みーのkitchen
みーのkitchen @cook_40216607
2020/09/24 11:31に公開
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このレシピのキーワード

たまごスープ ねぎ えのき ワカメ

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