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ハタハタの田楽
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ハタハタの田楽-レシピのメイン写真

ハタハタの田楽

うおいち
うおいち @uoichi

簡単にできちゃう山県の郷土料理です。
このレシピの生い立ち
はたはたの郷土料理を作ってみようと思い、作りました。

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うおいち
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材料

2人
  • はたはたの一夜干し 4尾
  • 田楽
  • 味噌 大さじ2
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 少々
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作り方

  1. 1

    田楽みその材料を混ぜ合わせる。

  2. 2

    1を600wのレンジで1分加熱する。

  3. 3

    ハタハタの一夜干しに2でできた田楽味噌を塗り、みそがこんがりするまで
    トースターで焼く。

コツ・ポイント

味噌の種類を変えると、色々な田楽で楽しめます。

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うおいち
うおいち @uoichi
2020/09/24 06:58に公開
日本一の水産荷受、株式会社うおいち大阪、滋賀、和歌山の中央卸売市場にある卸売会社です。美味しい新鮮安心な魚をみなさんに食べていただきたくてCOOKPADに参加させてもらいました。旬の魚や珍しい魚のレシピを載せていきたいと思います。どうぞよろしくお願いします◎弊社ホームページです。お魚情報が満載です!ぜひ見てくださいね!https://www.uoichi.co.jp/
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このレシピのキーワード

田楽 酒 味噌 一夜干し はたはた

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